材料： 法國大蘑菇2個
% N# M' G7 l1 u- b! W m+ B' ctvb now,tvbnow,bttvb日本舞茸75克5.39.217.77:88985 e5 U. Z# i+ b) `
本菇20克
$ `/ k5 L' V( b& a銀鱈魚3片
. X A# d! [2 Z8 O7 H: b1 | W8 \公仔箱論壇海中蝦3隻6 e0 _( h. C* |8 l& @% b9 ]
溫室豆苗10克5.39.217.77:88980 v1 R% [+ l U/ [) `& r+ V2 R- X
細香蔥少許
+ l; j z( |" j+ D1 C, f6 g+ K, rtvb now,tvbnow,bttvb香葉少許 f: B( m" Q$ Z# v6 S. n
麵豉1湯匙
4 ?& m8 q6 z4 v* q1 ]# ^& n忌廉1湯匙公仔箱論壇: ^7 _* C+ N; ~( [
芝士20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, G4 W" \, k! b( c; e
牛油少許& A5 u* Z% r: u5 g/ F$ c9 O6 o
白酒少許5.39.217.77:88981 T6 l# B# d9 h) x5 q' r, W. w
胡椒、海鹽調味
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* @: g" `% @ |公仔箱論壇製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。9 M8 |, t. ^8 i" r4 i5 ^
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
; t3 n- ?, y% V+ S' [9 f) I5.39.217.77:88983.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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