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[中式食譜] 京都汁煎蝦

材料:     
! W! V* V/ }$ ^, J* [中蝦連殼300克、細洋蔥半個(切幼條)、九層塔1棵(取葉沖淨)、蒜頭1粒(切片)
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8 R% U  {1 r* |% L" a9 C4 T! G( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S0 V% W/ ^% w5 Y9 I$ o1 A公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.77:88988 W4 A( x3 I) E$ [5 U, e; ]6 @
鹽半茶匙、生粉1平湯匙(煎前撒蝦上)
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 h9 W2 L& \; I7 R
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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4 e6 {' H* K) u5 r做法:     " B7 w# T8 q3 i* G! I
1. 中蝦修剪好,去黑腸,沖淨及抹乾;撒下少許鹽拌勻。
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6 ]" U' Q( y! M5 y: \2 T3 [' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油,把生粉薄薄撒蝦上;油熱時放入中蝦,煎至兩面轉紅,取出。公仔箱論壇5 b; i! L  o7 J5 M& K

& v- B& w, M# x* |9 B0 E2 m2 S3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片,蝦回鑊一起炒香,倒入適量芡汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 g! c7 J" t6 j5 a# i( j# p
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。  }  ^: }9 ], L( v; j! h- W9 {. h
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