* [- L- {- [+ ltvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' c7 i, v- f6 ], H
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
& x4 p) O0 b. g$ m公仔箱論壇
$ u+ l: X9 h6 M, n+ Z+ w+ xtvb now,tvbnow,bttvb
! }: G. }( U$ V6 c5 M8 h: [5 r公仔箱論壇調味醃料（牙帶魚）：
. `. ^; ^+ r, F2 M' l5.39.217.77:8898燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 5.39.217.77:88983 l1 G6 N6 I2 }' A
8 V4 u& M3 A m' A M7 G汁料：
/ n/ p. a; w+ ~; U上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
+ x: e4 V$ _9 A' L0 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ }, U8 M& M* G9 a6 `
$ Y0 [, G9 A0 H2 e5 K, U
做法:
3 q3 ^6 c. N G2 e公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。5.39.217.77:8898; M) p8 P- f+ ^4 ~6 g
% ~' q# N A2 W) T& T( j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
+ v3 q3 f8 Q" B, P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 i# S$ f+ Q- Z0 Z; |3 M1 U6 W3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
+ q4 h# b: w$ f J7 C! w$ Z' q4 ftvb now,tvbnow,bttvb
7 O" r& y% U# G* J9 n9 I公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-8 04:57 AM
| 