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材料: 5.39.217.77:88981 B7 p5 x# L" I* I- t
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒, M' f' U0 l. v2 N0 {6 T
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4 g; r6 \* T3 e+ g4 Z* G調味醃料：
% _7 w$ m7 P, G6 t" B+ U, J2 L五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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5 n8 ]' u' }+ B7 m8 R7 ~9 V; G \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! _1 K% Z7 a
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: ]8 F' N( n- D# D
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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7 ]; E# o! h' O9 q0 Z$ ]公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb) F/ f& f% E* E/ L5 l- l
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
y" P9 Z" l; v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 T& r& q# D" j
2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# ^' Y4 M6 ]- ]* I& ]
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。+ s/ [3 J$ L3 N. r* y' e
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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