[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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) P5 `; _: L6 Y( k. {& m# E" k! V- V材料:        
0 O5 h- f" P& Jtvb now,tvbnow,bttvb素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb, u) C+ D% }# t4 U) y

! a+ R, V% J% r; c6 q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ]+ i/ Y0 Q" [% ^' z) `( \/ ~
調味芡汁： 公仔箱論壇  M9 ]) V. d5 ~6 k$ ^
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:         公仔箱論壇3 ^9 w, }/ |' g: T# U
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  ]. Q  r# M% l* M4 ~/ G
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。