[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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- C, P, q6 d. S' h  m) F材料:        
3 y! G  r1 N5 X, h5 f% E5.39.217.77:8898素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇) F4 e- X4 n7 o1 {5 l2 ~" l
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調味芡汁：
( f$ f: h: r& Q1 C清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, Z1 `# C1 e* Y) V2 {

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5 v' b/ ]' d% S5 L8 z5.39.217.77:8898做法:         公仔箱論壇7 V* m+ E* x$ }* p* r- H
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。0 M  Y( A5 o  W9 K9 Y' h  W

, K4 Q. n' ]3 Q* [) z公仔箱論壇2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
3 i8 O. e7 J9 q8 x公仔箱論壇  J# B* L( B( f2 f
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。