[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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+ x. n5 c$ B/ M: m* K6 ]材料:        
! @) R* x5 S5 s( J9 [1 k# t5.39.217.77:8898素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5 A% Q- [% f3 L9 G+ s8 q0 d

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調味芡汁： 公仔箱論壇( `- t( e# b& Y( D9 o; y3 s# b
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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* e) f* C, q  ~8 ]% ?  I$ D公仔箱論壇做法:         7 q/ j, t& |7 i$ I
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ `1 u( D6 D( f

, E9 e4 \& ^( U# t. c6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。