[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
2 v& v0 P5 i8 u5.39.217.77:8898素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
0 E" Q4 u5 P# `* D" J9 T; j8 V( K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) S+ S* i- U9 X6 Z6 @* J

! i& i1 \" w( L7 [' d& B' r" @2 T5.39.217.77:8898調味芡汁： 5.39.217.77:8898# V: t1 i8 q$ K! H4 w6 o
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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' f" b' L  j1 I# h2 K: d做法:         公仔箱論壇- r1 s( ~" `: i6 ~7 }
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.77:8898, H6 E! N3 o; c9 g+ h# |

$ o  P' D; v& z& y& v1 I2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
: R, M& x% A1 k" K: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) S3 T' q8 O6 f( S5 `
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。