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材料: 公仔箱論壇& J I1 L' \, R: Z0 @6 g
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:
. @8 b2 X8 ?( c9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.77:8898' U f% G+ P1 W k/ W9 Y
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3 m8 I' C' J' F* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
) f* t$ {' t6 g' ~' u( xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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X8 S" n$ A9 g, W# N6 X5.39.217.77:88982. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。公仔箱論壇" i; {" ]$ c m5 z
6 o# {5 y# S3 y" n4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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