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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


% |  s7 [, r) J9 d1 {5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898$ |. N+ E& o- V* k, ~
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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; q+ h3 ^1 w# e4 C" M+ m0 J3 R! u5.39.217.77:8898調味:     
! X& h7 o( \/ s* T  X( V6 f公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! ^. o* O2 p

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3 G- A/ g9 `* L& Z9 v0 e做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 d. T5 r" ~, L$ x+ r( G
1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。5.39.217.77:8898. P9 ^/ a8 Q5 P( z$ l. t9 Y7 d

( ]7 D* _( @+ F: S0 T3 M+ y' B6 [4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。5.39.217.77:8898) Q) ^% i$ m2 W4 a- U0 q- O; H

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