[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( T$ k, {, z7 {, g& u
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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1 Z, \' @  r) e. \調味調味料（蛋）： 公仔箱論壇& m- \) b0 N# F, l- B% I, s
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）5.39.217.77:88982 D# F  i$ s# j& P) m9 l( n, D7 U3 k
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3 m5 n3 h* a( _3 Z  U公仔箱論壇做法:     2 Y6 Y+ a: C8 D% b9 d. G
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。, P' h' A5 b' U; Z1 f

, u6 j2 A7 [) S( B+ B* I9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。$ s; S- t7 h: \5 }: N$ k* S% Z
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇3 H% Z* m7 q7 `6 a) ?3 q( e# r7 E# e

5 f* T* L+ `- i8 x! ~  w. w5.39.217.77:88985. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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