材料:碎醃瓜100g、絞肉300g、豬皮200g、紅蔥頭50g、薑末10g、白飯1碗
2 O/ h) l+ u: ~7 E( q/ x0 e, u調味料:米酒100cc、醬油50cc、二砂糖1大匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉2小匙、甘草粉1小匙、水700cc0 G2 S9 n1 ?, |: u, u# L1 f% P) F
做法
6 v3 n- ^- g+ n/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將紅蔥切末備用;豬皮切小丁備用。
9 y7 m5 o/ I8 d5 o公仔箱論壇2.熱一炒鍋,下作法1紅蔥頭末,用小火炸到金黃酥香後,將紅蔥酥撈起備用。
' l. N% l& D- h; s- F3.承上、同一鍋下絞肉、薑、豬皮末炒香後,下所有調味料炒香,並加水ooo煮30分鐘後,再下碎瓜煮20分鐘起鍋,最後拌入作法2紅蔥酥即可。 |