這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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( k9 D, y; j# V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）
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果仁 4顆
! t4 N5 u- q, y" _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g公仔箱論壇+ h# P5 S" H! y2 O" U- P
白糖 65g
6 a& x6 ~ v1 G" I/ @* H0 utvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g h- R. m0 X H0 K
蛋 1/2顆
7 u/ S; E% L! V# ]7 Y" F& S( ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
N4 x- ^5 ]7 F- J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp/ ]" Z# H# }0 P+ \* z. h9 s
無鋁泡打粉 1/4tsp
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8 o8 C1 m1 `2 y& W L5.39.217.77:8898作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇; f8 a: C0 N; E4 k! j% ]+ x
4 L! y6 a9 M- g$ S$ r4 U X1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 # L7 P% L- D4 M9 W& b; h& C# [
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇8 U" |0 e) O! i" M9 n9 m# h+ q0 a5 u
* P2 |$ G3 [) n3 _8 r" h @公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇; h, X1 b, h2 m% c6 K* X( a
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇5 X% s1 P" S+ E, C
! h3 i2 ^5 n/ u2 Q公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
& e4 h3 f0 `7 z2 I# T/ @5 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' P9 z: n+ S# X7 M4 V3 U/ x: {
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. h" K. G6 }
) | Q7 P$ }( R公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇- k) {% u! @2 i+ b6 s. x Y- I" _
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 U; B" c% W, D" g8 F3 S
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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6 Z9 {" d# R+ f; B( S+ Z% M11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
4 ]" } B1 b6 v/ z9 Htvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
* Q7 o$ j& m( m" T3 P或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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