這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）4 Q% n+ f# I6 U$ F9 z/ z
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果仁 4顆
2 n* y( E6 d% D# x. @& Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g公仔箱論壇- n) n6 e6 W7 W6 P
白糖 65g* d& x4 F* I5 z
無鹽奶油 80g
1 v( V, G& {# r6 U9 V$ K: }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' k4 b+ l; e
鹽 少許5.39.217.77:8898, ] S" I0 @% z7 v. C8 D
香草精 1/2tsp
) z9 I: M) w8 A3 F) P無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 w- j5 }, I- L w6 r% g6 {
公仔箱論壇$ [2 H- c7 f' `) S
作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, ^8 q" P+ m9 _# t
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4. 再加入蛋及香草精。
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' S! `4 l# j: e9 \* P" N5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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' q* f7 Z, u c" F- d5.39.217.77:88986. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 x8 ~' M9 w7 q
8 R; I! r( P Z' ]1 |4 ~6 m1 {* ~7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.77:8898* b ~/ E) N( l* {$ q
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb) L! P* U" t: S. \
7 R1 J; r; R+ k9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.77:88984 |7 u& i q. I
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。1 R0 v# q8 b; z, Z4 K6 J5 w
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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