[中式食譜] 冬瓜蓉湯

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材料:     公仔箱論壇; x9 O3 W1 \2 [  P' j. v8 q
清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量
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調味:! Q5 M9 @: j; N2 j2 B  @1 E( T
調味雞汁1茶匙、蛋黃適量
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做法:     
6 y2 z2 i% L5 L( j* t4 w4 ^1. 冬瓜去皮及瓤，沖淨瓜肉，刨成幼絲；瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。0 A) P+ P- ~/ V5 h
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2. 免治豬肉與調味料拌勻，待冬瓜煮熟後，拌入肉蓉。
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9 M8 P- A; P7 n! K5.39.217.77:88983. 拌入生粉水煮成羹，加蟹柳及紫菜，翻滾後拌入蛋白成蛋白花。tvb now,tvbnow,bttvb* X' p+ Q; b, y) M
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