[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     
7 X% v5 f1 G  I1 b) d' C公仔箱論壇豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）：
( Y/ \( Y1 H( s  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 7 m# l( g0 L. k. R* I( \( v% X
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# r$ Z3 z5 E- e+ j& V- n, G- g芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 H+ ~" M5 P! u# [6 y& z: O
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法:     
' _6 z- O! z# Z1 F4 U8 |4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。公仔箱論壇; F% L/ U+ d& T' H
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
( |5 P6 r, n% ^* J" s0 j% f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77:8898) R" a- D' O4 ~1 A% G

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% Y( t/ C8 w. Z3 s( t$ y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。