[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& w3 |7 P. Y4 ^5 {  ?; q& ?2 C; P
材料:     & T( S* i7 ]6 ^( u0 F& [, K) K% N
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& G, T& v/ r9 M& w

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9 P3 C% b/ j$ {& b' k公仔箱論壇調味醃料（豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb% c2 h3 _  I9 i3 f
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
  m' C. H( Z3 @& j6 e/ H# X7 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898) B6 o0 ~3 o6 b) G( x" K
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芡汁：
- _' N8 S* O2 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許0 P: j: K) O2 {2 V8 H

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3 Z/ V) k# k- s5 V5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898* P' j) l3 X9 [
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Y( m& \6 q2 x1 _& a9 b
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。公仔箱論壇4 v- ]2 m- I) v
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# O$ H/ U0 V5 y1 i
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。公仔箱論壇, r! h6 H  c" I: W- L. B
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