[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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6 G% g( Q8 x5 y/ E0 r材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 F4 A! s' h4 H' C8 C
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) k  o7 O9 n2 d- Y# G( a/ {! t" t' O
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+ U* t% i( i' e4 O/ t6 S9 q+ u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     ' t! f& s8 B- Z' q& z
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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4 f- \+ Q  |& }1 D0 t+ f做法:     5.39.217.77:8898& L/ |9 M7 o4 s+ c; ~
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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& z# X& [: r1 @: C' ]2 F' d% c2 P公仔箱論壇2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。! ~2 j& ?: G# ?! e$ x: Q; B6 M

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