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[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

材料:     
/ N  j6 N8 C, C4 d  V5 e2 r7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克(浸發)、薑適量、蔥適量、清雞湯(煨魚肚)1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條(切段)、銀芽50克、蛋3至4隻(拌勻)、芫茜少許5.39.217.77:88981 X5 \7 F- _! i/ r
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& A- V6 W+ C0 Q: r' g9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蛋): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 y2 `$ {" i
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙(用2茶匙水拌勻)
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$ L1 m+ B3 R6 Y, F; wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:88986 y+ q2 n' Q7 s# ^2 V% c
1. 魚肚切小件,用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味,取出濾乾水分,撲上薄薄生粉;用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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; x9 j  T) e4 ?, I2. 蛋與調味料拌勻,其他配料切好。
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& z7 B/ f9 x( s7 e$ u- U; l3. 銀芽先爆炒至半熟,取出隔乾。公仔箱論壇) B0 M" n- a4 Z2 H# _2 M/ H" F. }
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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! E) a, C# ^- \3 o公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油,蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟,可加些芫茜。
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