這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。1 V9 Q5 C: U( D6 j. p) v4 U
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* q5 s& X& F) s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, S* q) Y' J/ x- [9 | J4 T
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果仁 4顆/ ]4 V0 [. W' U) R- z% D
中筋麵粉 150g公仔箱論壇4 r" g& y6 n3 Z5 b7 }
白糖 65g公仔箱論壇: ?# \* H) |+ E5 }
無鹽奶油 80g公仔箱論壇5 {& J# ]) s9 a0 j
蛋 1/2顆
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香草精 1/2tsp公仔箱論壇8 ]" T" P/ ^& B0 b" a
無鋁泡打粉 1/4tsp
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, Q$ |- C7 O$ A- i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇9 j5 L1 p: f3 f
" R" P7 r5 J/ |/ u; \# a1 s+ A6 H" G公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.77:88980 r* f3 T7 U C1 Y5 o
) _% m3 G- Y% r) r6 h E2 j+ _公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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& f7 [5 n& h* Q* f8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。 8 g5 J6 D- I5 a# i
* b" u7 z B4 W- ~: a. Z5 e/ B( w公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。' {$ W! J! B8 [# u/ `+ a2 t5 u3 B4 p6 p
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。7 Q5 v6 _! R) h. Q; L, |, Z! T
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
8 H9 Y6 {, H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J1 A. Y7 a8 }- @7 ttvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 * Z* T: h5 a0 ?7 ?( w q" ]. ~
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇( S0 X- T; S' C
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
3 i' P( P t. d4 U公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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