這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.77:8898# N. ~/ j9 { _' Q' A W# q. W
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食材 （4 人份）
2 k L* q* K" }- [4 K1 |' z ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g7 I/ I: E; K/ Z6 n D& v5.39.217.77:8898果仁 4顆
! S; D D5 }2 J8 ^4 E) o& I中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb3 L$ ^4 o, l& [+ T
白糖 65g5.39.217.77:88985 U/ m; I4 X8 q( z& [
無鹽奶油 80g
0 j/ n' G" m4 [ p2 | S3 y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
9 i/ y2 W" } r! C/ i, N4 m鹽 少許
, }" ~3 J3 m x7 u: I# H公仔箱論壇香草精 1/2tsp
' N; K: j8 U. T( Dtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 D9 {8 P; w4 U
' l; I& T3 \% s公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb' J5 \3 x5 g: }. p1 R
! j; _4 E0 W! T/ m0 {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 $ o' v" ]6 [. M. ?
6 X! ?! c; w" `- j2 e0 P2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 \" B1 k2 Z
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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. S1 Z+ m% n! k$ x: @) L" X公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇! x. _- G. w$ f- j* A
. `. n6 u0 ]/ J& Y7 s2 f1 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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1 @6 q9 ^! ~: L3 Z# s# a6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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0 _2 Z" |8 j L6 ttvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。$ n. K1 a/ q. b/ K% E7 s
" M' U$ d# L! I7 K- g( X8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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" q# g _/ g9 e' Q0 P公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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( J* b1 p4 }. d/ ^: h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O; K8 k$ Y9 |/ ?2 w' }3 ]# ^
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇, a6 i0 c! o4 G& @
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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