這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.77:8898) ? e" m/ ]1 s6 w/ L' K
2 D+ a1 d* G, y# h( N: {4 m9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 f5 C- x- M' C
食材 （4 人份）
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果仁 4顆
. ]2 t2 K" t- d G; s9 r* h5 V3 U中筋麵粉 150g公仔箱論壇0 S, }) ]5 A1 O4 V9 \4 C" K: h
白糖 65g6 [$ K( Q* P- b T5 b k& Z
無鹽奶油 80g公仔箱論壇; m8 w: P/ O) B: d5 g* q3 c
蛋 1/2顆公仔箱論壇9 U! s+ ?2 A# _2 m
鹽 少許- \& ?. C0 j8 U! x8 U. u' c
香草精 1/2tsp
/ u7 S& m7 ~' x7 K: L9 c無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:8898! w1 d: W* E! g2 A
公仔箱論壇0 c: C6 C$ O" |# p$ x
作法 (所需時間： 90 分鐘) V3 L0 U; U- i% \9 c
( X4 n( ~, I: z& W& {/ {' w5.39.217.77:88981. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 4 V: I+ Z: E" x$ J$ `
- A$ l; q- l" G7 J* Y公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb9 o( f8 J, a5 D5 O
7 k, V& H& u; htvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。 & ?+ _5 E; P, `6 S* [/ Y+ b
3 |; L' ]3 r- ]/ e+ c$ n! R公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇: v$ H# V6 w# h3 ?* L" \3 p8 t
# p+ i! J" e1 f. U- y+ p' {$ [+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* a8 G4 g6 W7 w1 _$ E; {: x* |
& O" S- @1 v) J @- C/ P5.39.217.77:88989. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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}0 K3 ^9 n) Q0 m- {) A, `' h* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L( x8 i+ V6 z' H2 R' m6 a6 l0 g$ X
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
! G) [8 p5 `! V# d# @8 z; N或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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