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材料: 1 i! {7 \6 x2 c
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯5.39.217.77:8898) i% u0 ^" g4 O, b- @/ g" C1 F
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調味醃料（豬扒）： * m8 n8 A/ A3 @* l, z' n
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 tvb now,tvbnow,bttvb# B3 H; _; M: b. h' b# s5 R
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]1 U: ]2 w6 b( i% c- P& j公仔箱論壇芡汁：
1 ~5 i3 U; t8 R+ K公仔箱論壇茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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2 N( U2 a3 y+ n& w5.39.217.77:8898做法: 2 v0 W1 Z# w3 J, [2 w7 A6 O J1 F
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 V% N- t" a1 I
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。5.39.217.77:8898# {) m" o; b' U7 m9 [2 J L
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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