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材料: ) P1 p5 }3 }! p8 `1 ^: h
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 y& V9 P* ~- }
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; W* Y) B. D0 Z% l$ E6 J( U8 H5.39.217.77:8898調味醃料（豬扒）： 5.39.217.77:8898. ?$ t- w1 C- _" G
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁： . u- e9 R* X; L0 w Y0 J1 w% X0 |
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f# K; ~7 ] S' z" J0 T4 F
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做法:
7 j7 b. _4 j! @% F+ ?- h8 H' @5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb n) S8 I% Y4 p2 N- [( v1 S1 L9 ^
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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! K2 I5 Y$ Q A& M$ C& f6 j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
5 h2 i( I7 ], H$ Y( U6 F" N; [4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。公仔箱論壇; i& S5 H3 U5 P1 q# K+ l% Y
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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