[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     . Y5 }0 ?# L+ r4 I& C* Q
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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/ @/ g  O0 R8 G2 I6 Z調味醃料：
0 w! P% V5 k5 A% ]5.39.217.77:8898生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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0 H9 h' Z; W) C& i. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ d, ~0 V$ X3 ^+ J: y7 X: n
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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+ V( c! ~* d4 ~) G4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ y4 f4 ^& E0 i8 F! \4 s& K

: O. s7 c5 X  r3 ~# |  v5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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