這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~5.39.217.77:88987 i A1 z. n( w) |" \& _# O6 C. U! D
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!0 z% ?6 s! j Q+ i% d7 F
而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 V' h0 b) \/ Q2 p& h
o$ _, l) Z8 M7 h; L1 B5.39.217.77:8898草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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5 j. d& |- L4 O卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb5 o% b/ ?, }/ `" n
7 B* ~$ z# \ b ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
: n( n5 p, r7 g$ f3 ^( q$ c$ i砂糖 30g
2 g B% Y; n1 o6 K奶油 20g
/ l: r! J1 E& a4 l0 q) T蛋黃 2顆# ^! I' d2 q( P6 C0 S. G) @1 z
香草精 1小匙
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, G: V1 |: l. P; u( U0 [巧克力蛋糕5.39.217.77:8898. p* x1 q/ N: o3 J; ]' J
2 B1 W! w, x. R! K低筋麵粉 30g
5 F$ n0 L5 ]% ]3 t9 V2 R4 L3 u6 p可可粉 7g
8 q* {9 [: y( s% r2 A1 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ j! _5 i$ U- v- Q
砂糖 10g
% [ T. a) b# q0 S! g8 |公仔箱論壇牛奶 20g
- ]5 n& ^1 R( }, U C, k5.39.217.77:8898液態奶油 23g
! r: h& k |: n& _$ r7 s0 G' u7 M# C5.39.217.77:8898蛋白 2顆6 |9 m) `9 g2 p8 t g
砂糖 20g
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巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 @+ j) Z+ ]# o
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鮮奶油 150cc
- l8 N- A! h( o' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙
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作法
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0 d+ b, B# X& |% O3 {& N- T5.39.217.77:88981. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) & f8 y: R, K3 i( n5 `3 J
' C8 L8 F# ?' M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
; D4 K+ c9 c o. c' o2 ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R& _" J' q9 Z公仔箱論壇3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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: q- B1 F/ z1 F; K- h$ o* V公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇' K7 `9 Z0 N& Q1 X
, {1 n" U2 u0 G' T1 d5 Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb: j" n! i2 [9 Z: q/ I
^) u" a3 e+ @ z5 j7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 {' O" M z, F& H
* N& X* W$ ^) ^4 k3 X1 F5.39.217.77:8898**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!4 X& U' G& u& C
# g4 z! R( x% _8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇! y# u* ~1 E; U9 S
7 _4 z8 e" x, ^% b% D5 @ V' o9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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* o8 a% k6 p4 g* ?; l10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇; M% n, O! n2 D7 P# Q" ^" {
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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( _1 ?* `6 X0 u6 |, |1 `+ L12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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- I& G5 W0 P8 T公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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( |# V, |& m; A公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇 O- u) x4 _2 N Q6 l a
3 v6 n# I1 r8 X! {" i: h: I- U! ^15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
v- s( m1 G/ B( n# h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* c* Q- r& v0 P9 w$ d
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
% c7 p8 E) b6 [, |+ W; g公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
0 S" E% z3 }8 Y2 K- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小撇步公仔箱論壇5 H% D' y' q4 v2 B
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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