這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb. c4 N# r1 l2 W3 s. o
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
0 Z, w O' z/ Y1 h: Z: z& ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!
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: X! R* K3 F7 L3 v8 I3 A% z公仔箱論壇食材 （2 人份）; ~; {! d' i3 e9 ~/ W
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇+ x7 G. q( `, |. ~; B$ x, E
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卡士達醬
) I0 _; P2 E& r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 G& q* _0 b2 \, D# D1 ]
牛奶 130g5.39.217.77:8898; H0 `! o/ L7 }0 P
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: Z! b7 |; D; H- L9 t% O
奶油 20g
4 Q2 |; z0 M& A6 `! F3 r# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S' U, S6 }# j7 x7 p; P; B, q
香草精 1小匙公仔箱論壇" \0 W0 l: o8 l- Z5 T' x# Q
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巧克力蛋糕
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2 k9 s5 N6 T& c4 j# J$ k9 r: wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
' m: I! [) O* g" H* Z* t5 a6 v公仔箱論壇可可粉 7g/ h0 @- p1 G" y( n! Q3 X" B6 L+ `
蛋黃 2顆
% g, w* z- f- A- I+ ^. _8 ?砂糖 10g
, P( @3 n6 n6 X, O( C7 \牛奶 20g
Q5 z6 }% j$ v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb' @9 J) `) y% r; `6 Y9 T
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! W. ^5 m: h7 Q4 H' P
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb4 A, ^( [1 \5 t9 r
5 r5 g5 X; U# y/ t" R5.39.217.77:8898巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc
/ K: k; Q' _+ p+ Y& H5.39.217.77:8898巧克力醬 2大匙
g0 ?0 H6 V+ }+ |: J2 e3 u# B8 r! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P) Q4 s. X- V6 _8 `
作法
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+ F+ k! |: V4 n' x( @6 P: u5.39.217.77:88981. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb: W. t q) c$ }! H* h
, J! H' E% P% f/ c公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb; g- f$ X: v5 |
- P' H8 N0 I0 H# O5 E9 i$ v: Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
* B) P/ S/ L0 N2 c' Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* C4 u0 \$ r7 T+ f
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" I3 w! C) g# V
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 R% g) U% S7 W$ }; M
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!5.39.217.77:88981 z p6 ?2 s- e+ P9 L: P4 a8 r6 u
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.77:88987 r9 b! V* o) ^- ?
2 R/ O% n- H' A' ?* l7 M2 H0 e5.39.217.77:88988. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 i5 P* q9 R9 `6 z
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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' S6 i C4 Q. h' y" ]% t% O10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! % |0 t. X/ b4 K/ c- W' r: M
/ i1 v/ H! j" @) W7 |5.39.217.77:889812. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!, ^: R: F# l6 j6 k) O6 J" ^
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
# f4 F8 F1 f, Z9 E3 X7 a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q" F( k) l) {3 S公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
* z6 |) z9 x) X1 c1 g撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.77:8898/ d$ A9 ]4 C3 p" U5 {
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小撇步
3 k( ]0 B$ S% X3 Y+ g公仔箱論壇巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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