材料:
8 P* k$ l. Z5 B: a9 u8 {3 S公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇9 s: \. r8 ?+ B! y+ ?' O, X
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( X* B* W( k6 O1 s做法:
# ^' [8 K, H V+ N1 f) G/ Y. l* M1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。6 u; z" W: v% T% @; D9 `+ x
+ O4 Y6 y/ ]2 ~# [; atvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
/ r5 @7 b; ?& P4 V+ a2 P4 \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ E: O/ E$ U4 r1 B& |4 O3 A% U7 a
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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