 [/url]
0 j' x# d( t m; _+ [tvb now,tvbnow,bttvb豆乳鍋於冬日限定供應，以超濃厚的日本豆乳放鍋中，煮熱後表面會凝結成新鮮腐皮，蘸少許柚子芥末同吃，味道清新，而我卻愛將腐皮直接放入口，感受濃郁的豆香。每位$368(包四道菜及甜品)
4 J n0 w1 @1 [5 ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# A9 U6 `: n1 [& s' T
 公仔箱論壇- [3 t1 D' N# ^- ^- Z7 R
料理長前川哲雄是居素屋的大廚外，亦身兼石山日本料理料理長。
* O7 k. v- k- d+ w0 R$ C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, I5 }7 M) M! S2 k
食素已成為了近年的潮流，而日本素食在香港一向少見，而居素屋可以說是全港唯一的素食居酒屋。店內的食物全用上天然的食材，沒有使用素魚素肉，菜式亦可選擇走奶、走蛋、走五葷，甚至不用煮酒等等，讓素食的顧客完全品嚐真正的素食。居素屋的午餐以定食為主，晚餐則為Omakase，最近Omakase更推出京都豆乳鍋，煮熱了豆乳表面會慢慢形成鮮腐皮，豆味超級香濃，好玩又好味，而老闆娘更特別給我一點未煮過的日本豆乳，入口很稠身，整個味蕾被豆香佔據著，老闆娘笑言喝一杯會很膩，因為實在太稠太濃，而豆乳鍋吃至餘下約一半份量後，便加入上湯變成ShabuShabu，以濃厚豆乳所灼過的蔬菜更加鮮甜味美，各位素食人士絕對不能錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 o6 N h6 U8 L- F7 I4 U
5 f) f2 s! |& g9 F" {
( \; Q+ R9 o6 I! n! J. g豐食午市定食有前菜、壽司、燒物、主食及甜品，不得不提其麵豉湯拉麵，湯底以十多款蔬果及昆布、麵豉得熬成，喝過後絕不口渴。$188起
7 e @( w* |3 m2 W公仔箱論壇
2 F- S6 f, C0 A! `6 G! [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . e/ |+ X5 b2 ]! L$ F' |
壽司拼盤並非用素魚肉，而是以蔬果製成，(左起)紅椒做成的吞拿魚、杏包菇燒成的魷魚、番薯茸做成的飛魚子及迷你蘆筍卷。
2 A1 W: @9 i9 C" U; ?9 t5 @; F
$ }4 h4 {$ P1 I4 Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb ]5 I0 Q- T3 H1 q
晚市前菜有利休蛋，是一道非常老舊的日本菜，口感有點像馬拉糕，帶蛋和芝麻的清香。公仔箱論壇2 F0 C9 u5 d( f
" v5 L# j7 s' _7 F4 ^4 ~
$ Q- `2 S" \( K/ A5 @
居素屋日本野菜料理
+ M' P" E( z. C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔灣仔道tvb now,tvbnow,bttvb1 M, F- q. z5 X& o% d% `4 H
tvb now,tvbnow,bttvb! u& m- m4 X% H' g* e
|
發表於 2014-12-21 04:38 AM
| 