 : S" d3 {& \2 e) h: S/ g
$ S }2 Q2 Q2 s2 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 G$ t# B' ]! E# A" Q
大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升$ p. B* K& s: M$ o
* E; ?5 t" E8 @# {/ |! I5 v
配料2 M& e: ^! N! t! {; j
日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙8 M3 A/ {6 x( F+ {$ p) U; B
/ ]* W- v" g& t* y6 {7 W9 A% \
$ W' B# V8 D7 O1 P' htvb now,tvbnow,bttvb做法
: N. S+ C1 J( }+ c1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。
/ L0 ]8 ?$ y7 x" x
S. s. x. E0 C' Y' \3 N; _0 s4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。
3 a9 I& H3 z. I6 \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k( J# e+ m7 q6 S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。
7 p( J/ {# ]0 Q& J) U! b% q R& ]公仔箱論壇/ R6 a" B5 I1 R# {. g: I% Y
4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。; S8 {& u9 w5 E+ S' B1 E6 X6 ]
t0 S" {$ L' s5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。
9 Y6 V+ o5 v6 U! } F2 W% t公仔箱論壇+ s2 X) U1 [+ a" D
6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。公仔箱論壇% U9 n# `( V! r9 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: N. |, w% l: ^7 c+ s
4 w/ V) B4 \1 ]" e! D. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! N' o& x6 k: k M
 % K* F# j; B3 v8 J
7 M6 u R1 B. X/ c3 u1 ]+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, s5 q; q1 w! b) ?# |! {+ X1 M
- M/ u# M& D) R$ M* j公仔箱論壇
+ K1 ?" j6 ^; }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t% b; T/ ?7 a& I: y, Y
 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 