 公仔箱論壇1 _; n6 y9 Y! L5 H
3 }2 }0 Q) }4 E+ y! C* otvb now,tvbnow,bttvb材料* x8 x' n& f" g
大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升
z2 c8 K8 s$ L( R. N, _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {$ t- d& A4 @: |9 C; `$ c: c9 l配料
/ \8 T3 G( N. f$ k, B8 p) S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙5.39.217.77:8898# a' g# C. @7 I
6 O& ^7 b+ a/ S( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# v s( A. U N, Q* U/ O
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 q$ Q8 M% r- W9 A
1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。* S2 d n6 Q6 d1 N% o6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 S5 ?! t& y6 p2 @
2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. w0 [+ s5 v5 X4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! j5 p7 K- I8 ~! O7 v
3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。5.39.217.77:8898# g7 y- r$ H3 d- ?8 j
$ Z7 r% c- `5 r# |& x( Q) d/ S4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。0 J& r3 F! Z5 R" v/ H
+ |# D' u& ?% ]8 z A9 K; q5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 b% R# u* A; `# P
; ^/ E! z% x- } p; Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。
+ k" b' \3 N2 z6 D l& L" Ntvb now,tvbnow,bttvb: ^ | o/ y& {$ l- [+ i
 L- D% D, l; g& k. L
/ F/ L! j4 z0 T8 h. B
 4 \; D: s! L& T! t8 ]2 _' Y
公仔箱論壇9 C( |! a9 Z$ ?' J" t0 u$ I
 公仔箱論壇, d* n# z. v, r6 P9 d9 z
! A# R i* T0 O. N7 {* E+ d2 _5.39.217.77:8898
2 U7 i+ g, ^. K+ Q! @5.39.217.77:88985 H; q! H$ C o. f$ K
 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 