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材料5.39.217.77:88983 l+ ]! O1 c* l+ i; s0 T
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 C4 Z! ?4 V6 o
5 n4 `1 H0 C5 ]7 @! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898# ~% \- k p1 B8 c: @& {4 R
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許6 E) \+ ?" X/ `
* X ^ h& M6 ?( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ C& x' m/ ?) G v
" _/ o7 G$ m. M公仔箱論壇做法
1 |$ E. q+ g% G5 }4 v" ?& |tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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# [7 A. Y# g- U. }0 I8 h$ P2 i- G/ l2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。) J" Q# g$ ]" s2 O! q
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。. C0 R' L% f b/ p. ], y. b
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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