速成麻辣鴨舌
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. O# b- T* f3 K
# c" |/ K3 L8 ]" y) p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌 1磅
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調味料:
1 M9 ^) Q$ | q4 Atvb now,tvbnow,bttvb麻辣海鮮火窩湯底醬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% q7 v3 S' \9 d
花椒 1茶匙
R1 G0 U+ \9 `, J7 [公仔箱論壇生抽 1湯匙' J' C4 ?* M' y6 y; q. ` h
老抽 1湯匙
2 ^/ I) }0 R) P# G+ @tvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙% m7 P; ] `+ Q3 ?9 C8 S b
孜然 少量
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製法:
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2 j* `, i/ u* p+ [" a5.39.217.77:88981. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇6 g4 D' U2 @! V9 ?* Z
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。) o$ M" `; o4 G1 b6 U( N3 N& F
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
( ~+ i4 _& i) B& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 N7 A+ s- V# H. p) B/ I" S
5. 炆二十分鐘。
3 @. G1 l2 Z6 ] d" a; a; g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！