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5 Q: l' Y* V% i% l' Q* Q5.39.217.77:8898肉蟹 1隻約1-1/2磅
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雞蛋 1隻 公仔箱論壇: l2 g& F* f. V% W/ Q: ?
高湯 4杯
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薑 1片
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& j1 f' h' ?8 G( Y) I/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:! X- g0 L% ^% G9 j8 F# p' K; @7 M
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 9 R. e; ^$ i0 A0 A
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
& x# ? _, v4 _: m! X; Y% I. X% |3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 ! @; O1 H3 w( i) `2 m! b
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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