筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77:8898, V2 v" v) U5 n! y: V$ a6 M
h6 s0 |7 N S4 t( v! l: x5.39.217.77:8898五十年豆品老號
X' [. W P6 F, P. p公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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8 a2 V5 t& J. v/ U V1 M8 m3 B公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
; ^# K, W. ~' W. F6 D+ p8 Stvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
4 A/ Q$ j7 b% p( L! y熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
8 y* b: w6 O$ M# b$ T: F9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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: q! ?( q6 F. o: }3 U0 ]5.39.217.77:8898珍香園
- d0 y. _3 v2 H$ L @8 h) J5.39.217.77:8898地址：西灣河成安街5.39.217.77:88981 \" s J2 [% t k* M* F5 Y% c \
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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