1.燕麥% b6 ?, Y1 W3 ]0 B( x8 i
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇" [) y& A+ b2 I, Q; w, L8 R
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
7 C: \9 m* `7 ~$ x- j5.39.217.77:8898的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
& Z* m% Q+ P! ~5 T& Q5.39.217.77:8898降低膽固醇16%。5.39.217.77:8898/ n4 o, K$ \/ |4 s
* @. i, Y9 f8 H7 G5 T ^- E5.39.217.77:8898 2.黃豆公仔箱論壇 N2 `' m+ t! P8 K% O: |
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美( C1 o* R! q; [9 E" [
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28) u" y! W& y( T, B6 c8 u
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和tvb now,tvbnow,bttvb! @& g( V( K. [) d3 e6 t! ^
三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ ?/ h2 d. b! C" M6 @4 M
7 v: l/ w) x: n) q4 E8 U 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
' }# C5 X6 x$ p+ ]- t! C% ~公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
6 R* g7 P0 \6 V5 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 {- t. s( t1 \4 u* t
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
7 G3 `7 }' M6 t+ H* X+ ctvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
8 G1 n D O+ Z6 N6 h8 ]了把一大塊鹵豆腐放入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb: F3 H, ^2 O1 e' ?6 \8 [, i6 ?
% C. ~. }# B$ U) V8 ]' a! B0 `5.39.217.77:8898 3.橄欖油
; G0 a2 ~1 p/ _, w/ V1 s1 a5.39.217.77:8898 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 z9 P9 o# U$ o
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會5.39.217.77:8898: ^$ f" w- K+ _" S9 G
同時降低好的膽固醇(HDL)。
2 D! C4 ~/ P- y- z z" o5.39.217.77:8898
Y+ D' j1 p% a7 p0 u+ x j" U) ] 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! w" b/ V0 m+ D: q' z; I
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
) W" }9 ]7 B6 \4 y4 }8 i; t& n 5.39.217.77:8898" R' k* z6 E) O+ L5 `) K3 b W
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多/ }+ N5 o. j# F( M" N
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。7 s/ u/ h! b1 p. l4 D; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 f: |& C) w' G6 E# i
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
% b0 J* |) b7 ~2 k; }公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 N7 w: N3 N/ I2 j0 X
有益。
( o& t6 ^& q% [5 ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) k! z6 I5 p3 K, ^3 A0 Y
4.鮭魚5.39.217.77:8898' A$ x! I6 T3 f% u! F' Q. d
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 A: H- H% ]4 ^" m
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
: ], J, q9 |0 H! L+ H5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
' k# @9 H& z2 r5 s. S# f$ Q5.39.217.77:8898 " O$ s: [ v1 r5 f7 F& I) X6 n0 E
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
! ?6 \! F( I/ Y& V* M m" [0 r公仔箱論壇好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭: B4 h$ h; {: \' z$ ~# o4 S
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
; T% k' h4 N0 H5 C. j3 X9 b* N1 v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 a; X: [0 O( X! Y
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
$ Q, L |& I# z7 }$ Otvb now,tvbnow,bttvb以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。5.39.217.77:8898# f6 q, f' M7 z) K x3 [
5.39.217.77:8898" U ~, m2 D2 @5 V$ F
5.葡萄柚
9 J4 R% X3 H: I& @2 p1 J 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 |* _8 i1 K( y7 o
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb/ A) u6 a& p% U
# r' l/ J" j j" `1 H公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
8 C9 k: g9 h, K1 G: ]最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇5.39.217.77:88985 p* H! Y; [4 k
類、海帶、洋菜等。公仔箱論壇! w9 S6 v' L2 M c
公仔箱論壇3 U. k' m5 c# z: b2 J- j
6.蘋果公仔箱論壇! Y9 i6 i3 w. L
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
$ ^) f& E" F' v/ F/ m* V, | JL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇6 d/ M0 m0 x6 ?- O }% n ?" F
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生5.39.217.77:88989 \5 F; ]' A6 A7 x6 s
素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇2 q7 p- A" c9 {& J3 J1 W
公仔箱論壇3 S! y7 v: d( b* \6 j4 \
7.大蒜
: R# o C" @3 v. Y0 p' m* R1 @公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研tvb now,tvbnow,bttvb# s" ?' s; x) z
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
D, \! I( J- p- n8 U5.39.217.77:8898的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
/ G5 l" ?$ N# e- r' _2 p) u0 |3 I5.39.217.77:8898加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
, ?) d; V4 x: x# I2 X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。tvb now,tvbnow,bttvb4 f( g9 ]) Z/ `4 b% D ~$ @" e
5.39.217.77:8898' M/ s; B1 k1 X' Y+ E. c
8.茶
% i$ w& R$ E% A; U$ b8 z' c/ g( c7 e 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
9 a* C/ I8 Z2 ~7 @: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
3 G$ |& a6 e4 U2 z* i! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇- i3 ?2 u/ z7 B6 r8 l5 M
經常”的飲茶習慣。
6 h( g( B& P9 K3 n7 Y, Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" P5 p5 |6 |; S1 j# A
TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 c9 U* J% G; D2 C
※盯緊吃的肉/ x( A- }; L% J. M3 g
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
( i1 r0 H- Z, B0 i# f! ?/ ?$ Itvb now,tvbnow,bttvb 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
3 E6 {$ |; U* v+ A" {5 a# v手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
! f. ? t7 z1 L$ y# X! S# X- ~公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
2 L4 ]5 x8 A! H4 T" ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb盡量避免。
. x1 i w. k1 o+ F5.39.217.77:8898
?: k- D/ z% f& _; x5.39.217.77:8898 ※注意油脂的陷阱5.39.217.77:8898+ g5 Q3 q+ Q& O1 T2 ]- h
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的公仔箱論壇% x6 n7 S6 k' B' x3 `
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.77:8898* x8 U, s3 z U
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
; \& j5 m# z+ Q/ z% _7 a% s) g$ F0 ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
