[中式食譜] 乾煎白帶魚

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3 k  L% @$ w1 A; a1 \5.39.217.77:8898【材　 料】/ @7 [8 g' P$ g" F
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X* c  J% P* q& v# y

* T! b6 ~" ?6 n- P( j- o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克公仔箱論壇$ z. `" F' o: S6 T( h4 d2 Y

, M8 d5 U# I9 S' y$ O( S: B地瓜粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 R" W4 k/ ?/ v5 L6 I

" K' Q" M: H( v9 o# A公仔箱論壇鹽 1小匙
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米酒1/2大匙公仔箱論壇4 b* t& p* o, E) `" R2 D

$ A5 ?( Q( D/ l/ z6 }# y5 M- x公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898! d. S2 G' Q( A; H% C' U
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
1 J  M1 ^3 }. `; K2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。% I1 g/ I$ \! K' G7 C; ?
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。