材料
3 z9 K3 A9 |* o3 S* l# @粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
8 g1 x3 G* @$ v9 V+ S; U3 n公仔箱論壇7 k: @' A7 D- I- v
4 u- a2 ]- Y: F. }公仔箱論壇做法
y4 L* g; Z3 h7 Q/ h9 R! ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 P9 |: Z0 {) z
u- i4 z2 J) j" ~* z# S公仔箱論壇2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
- t( G( t" a! Y2 q9 ]9 n. |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 |/ L# X: ?# J5 P
3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。; V: Y* k# g% ~! E+ ~$ T( T) G
公仔箱論壇# ^* h) J5 K8 V( D" I, u
4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。" h1 i3 I# z) M# J- a
5.39.217.77:8898$ [' h4 ]" W1 J" \; t
5.39.217.77:8898" ]0 u: W2 G$ o$ k* P
貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。5.39.217.77:88985 T; |6 y& \3 P g* b, D( j
|
發表於 2010-10-30 05:37 AM
| 