[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
' k, Q: E: S! j# `公仔箱論壇鮮蚵 300公克公仔箱論壇" C, v2 V& {2 ?- m/ R- e. V$ z
豆芽 100公克
& u9 T& S( S! M9 f五味醬 50㏄公仔箱論壇  z8 A$ k% J1 ]! z3 d, H
【調 味 料】
" R) H. H. K/ z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
7 ~6 m  Q8 ]) `8 H; z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇) \6 T: K$ b9 `1 _. X, u$ t
地瓜粉 10公克
' p- @8 C' o1 p8 j" L' F8 n# ?2 C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" o9 _% Y9 p, V- ^1 s* o% A
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* a/ ~! k' W, f
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。7 q1 q( K4 G# K; \" K1 ^* Q$ h
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。