[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

$ {4 |& g  q( e% J2 s5.39.217.77:8898【材　 料】
5 {: p! W! s% n8 d+ Y7 O. u8 Z鮮蚵 300公克4 l. a/ U' J8 H! ^
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. \9 `  ?  m6 G3 j* P
五味醬 50㏄
& q, O3 i. y  i* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ y5 h! _$ z; f9 @' }
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& {. c# M  r3 F8 k1 [( V6 S) i
白胡椒粉 少許
# f' d+ @# U  P8 a9 c" Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克公仔箱論壇5 n* A. Q' y0 a/ _
【做　 法】
2 t7 ~& n# U- E' ~  G8 C公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
# e0 |/ A6 k$ i: a' x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
& [$ C; c+ K; L7 a公仔箱論壇3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。