[中式食譜] 青咖喱雞

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材料公仔箱論壇5 G9 q3 W4 [- r6 H
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）5.39.217.77:8898" }4 O* a, M, ^5 m: U5 [

2 z, ~" X* T7 g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱醬
7 ^3 L) o; S* T/ W" p# Y2 m# K# e5.39.217.77:8898紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒. Y. N7 q1 h/ m% w. ]. Y/ m* m! @

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做法
, M0 e; j) N  U, d5.39.217.77:88981.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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  c; l. [1 h% j! X& S- [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。公仔箱論壇* k+ x9 a+ H7 S3 n& i4 q
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' e7 Z* h8 n. R% O2 W

yimike

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