材料：(10'圈模)
: ~! S7 q+ S6 Z1 x1 o8 W) _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
: I0 c6 I: u& X2 X1 e* t! D1 Etvb now,tvbnow,bttvb糖80g
$ I% s# W* y( r* [- ]+ D公仔箱論壇麵粉70g
, V3 X* b/ C$ C7 i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉30g
: i$ g$ s7 d) Y* L' W牛油30g
# k \8 q/ f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml
, i$ d& m6 a0 ^" E. O5.39.217.77:8898鮮奶15ml$ J6 O Z* z8 G" r7 r2 _* q, j
蛋3隻
9 C; H0 U& B9 J% b; M4 \$ a- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉2茶匙
1 [5 j( {- N( h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/2茶匙
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^. ?+ K2 n9 s. `/ A# `: C8 ^5.39.217.77:8898
! X. T4 s* Q) M公仔箱論壇準備 :tvb now,tvbnow,bttvb, l: Z, k% W( H* r
1. 融化牛油；
, j% e( N7 k* M3 R+ q2. 溫熱鮮奶；
, L- t1 T8 D# {( r2 z4 V0 z- c3. 將蛋黃及蛋白分開；+ l1 \# f3 W6 x+ |/ e
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
0 l3 X* N; p* y3 j. }) c5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；8 F5 o/ [# Z: i; X3 l% l2 v
6. 打發鮮忌廉。
1 ~, e2 L+ u5 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ r* j8 X& J. T. m
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
! x* _' e2 R+ q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
4 K6 c& z8 v8 Q" l# ^5 N公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；3 z% q; a' j% o8 ^, C; o- W
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
8 F: t, j! t* H Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
/ ~+ k$ {. U/ {$ L- o6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；+ g' ^; g" N3 \
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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