[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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" t: E! h5 W7 |( G公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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& A& Q: u9 a  C6 B+ ~; k公仔箱論壇4 e2 L: [# m- d
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 t  e: p, N

* h3 O7 t+ J' T! ]$ u5 e. g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法). H- _+ R& U5 }( ]

1 K' D# A# ?$ r6 G$ p# D  |9 \! R2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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* d6 ]+ n8 c$ t% v2 K4 p, d; F! j4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇7 e3 B% j9 x; ~9 O. b* Q# F

$ m5 A! `) W7 o- u/ ^2 ~! S公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.' ^8 V/ t2 A3 s9 ~/ K" P! o# s6 G
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。( q# B3 l  W" Y4 b+ N% \, c/ _% W9 O

7 ]( S- M& r3 y+ h& |* p. N6 d' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。