[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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, h& J4 d( n  g* @7 E公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; s) ?9 }/ |. M& b: H, L7 y
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5.39.217.77:8898, V* V/ Q7 z! ^, i
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條: j. V$ @$ {. _
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.8 D) P# Q' ]9 d0 j4 [
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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  X: \! C5 Y0 f5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇( h. d# _# G8 Q! {) r; X/ c* A
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。