材料:
" M' A4 b7 g, d! i8 ^' g公仔箱論壇忌廉芝士 183g5.39.217.77:8898( m% J: e) n+ }, E; r8 s
酸忌廉 146ml
3 b/ ?0 j% ^/ G+ J* w( n% ?8 `tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60ml
/ h5 Z& m# X5 i o0 e' m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g5.39.217.77:88985 x9 V% q1 h0 e
蛋 3隻公仔箱論壇1 I1 }6 Z. L- x, p; I# V3 n, L
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb W# l- a! V% ^& S; R5 ~
檸檬汁 2tbsp5 a$ ]2 @* { Y, W0 ~
藍梅餡 50g " k' `; I3 y8 u
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Crust
+ c9 x+ v6 ~! v3 J9 |) i公仔箱論壇麥維他消化餅 73g, |3 a7 P2 N% ~% z7 S
玉桂粉 1tsp(optional): h6 X; V) R! f% W; G
牛油 32g tvb now,tvbnow,bttvb" K% v+ P4 y5 K- R) g
0 Q: B' F" O% F& G& Dtvb now,tvbnow,bttvbPreparation
1 [7 h U- D ]" ]8 ~7 N1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
3 `2 f, |! v7 ?$ d! K) atvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水公仔箱論壇: F, J9 {2 |4 t$ P
3. 牛油以熱水座融& P6 D! W, s! r. c5 f
4. 預熱焗爐200度5.39.217.77:8898* Z; P' r" U" R- W: d& j# b( M$ y
u4 `6 t# ~8 O5 N qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation
8 N; Y! x, w; } M3 |- l; _' U& B1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉公仔箱論壇; H. K0 k5 `% k; [8 F, p; B W2 G2 q
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平) @& M+ k B* R3 b: x
3. 放入雪櫃冷藏
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Fillingtvb now,tvbnow,bttvb; }+ x5 [( D! Q8 D$ H
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇& r. O7 n2 x, P4 T; z% O
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
( Q; o1 s! H0 o2 A( L: v3. 逐隻加入雞蛋打勻
+ X2 e% k8 ~/ `) T0 i4. 篩入corn starch,打勻
) N6 k" d- G7 u, n$ s: c) W- [公仔箱論壇5. 加檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ _- c! k( U/ g+ l
6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇& K. i# {# k. f
7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! a/ W. w8 g/ c
8. 混入藍莓餡
# q; x' H/ a9 p6 l% b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模
3 m5 Z( Y1 @% F; F/ B: z5 _tvb now,tvbnow,bttvb10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘: Z: O% v1 \. P4 g) u% \5 Y" }
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
# O! c0 ^3 D A, M, V Q K公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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