做法：/ s/ E, L; ^$ @, B! \/ t1 I$ S
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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0 P- H ]- I2 O* U L1 w$ p2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；6 ^" e! Q, V9 T5 h W$ R+ ]
5 g, a) V0 O! Otvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；5.39.217.77:8898; A( z! x2 ]. w- B# M5 [4 i# Y
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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