材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ s! c9 T% F$ o2 a5 J+ D2 X
龍蝦 約2半
( q+ E4 R: \8 Q2 m7 c伊麵 2個
N, d3 L E3 @' ?清雞湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb) s1 g3 v+ h# a; u
芝士 5至6片2 B# i% P4 Y9 d
牛油 1/4件: M. k1 e. O) z0 p1 G* a# p+ X& T2 ~# M
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做法：公仔箱論壇1 Z" e% R1 M1 ]( O0 w6 I
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可+ G8 [: z5 D$ K r
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
) L6 i2 n" L" i- X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
: F1 ^4 b# j6 n6 E公仔箱論壇4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
' O; T# D( z% Y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯公仔箱論壇* L2 x# p( \9 S f. K4 C. o) ^
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
( U5 e5 s/ z7 |% \- I: h, _$ u7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水 l2 ~! G3 F& q2 g
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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