[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
0 _/ b9 H+ o) Y公仔箱論壇魚柳 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 v: u) k/ S% |
獻汁：
; u8 V: g2 {6 M( `0 _' z鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ G- M7 o. D) e! A
製法：
/ F6 D: {; ^8 I& m- S* s# q5.39.217.77:88981.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。& o$ g; x7 r$ C; k: y5 X9 p/ n
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
# J. |8 l2 x, {5 I公仔箱論壇3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇& U) {8 ^9 {0 r! W1 b
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。7 g, v% J7 p4 m7 o& [& t
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
) B4 r# Y4 G+ D( W6.放中火油中炸至金黃色盛起。1 m# E- |9 V7 o- V3 f3 s& g
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。8 Y" G1 V$ o+ ?. |/ C* U0 W& L8 J5 L
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。