9 M4 x$ M' c3 l- s0 [tvb now,tvbnow,bttvb [原料]
X8 I, x5 f1 ]. ktvb now,tvbnow,bttvb 豆腐1500克，
' k' Y) K5 r0 i/ \5.39.217.77:8898 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 7 C& @6 @ e$ _7 A
[制法]
, \/ ^7 [7 K! Q4 T- Q0 f 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x. j* E: j+ Y! ?5 z
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
5 g% x' c- ]. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
# i; x5 ]7 s! m7 W" X$ C5.39.217.77:8898 [特点]
' g5 z; g7 q" B7 Utvb now,tvbnow,bttvb 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 : X+ R% g9 X$ _: g
[功效] 5.39.217.77:8898" L5 P- Y$ |& c4 S; P
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 4 F& t: z) y2 s; f
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
* E; \4 \$ Q" C- l% i5.39.217.77:8898 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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