食材
7 |; D+ d6 m1 n$ f. E. E# Q蛋3顆
$ W& Q' m$ |7 ?$ z: E5.39.217.77:8898糖100克公仔箱論壇5 X- x1 u& K) ]; ?" o
牛奶450毫升
* b9 Y; d$ o, N香草精（可省略）1茶匙1 N" z1 m! }2 y' T! Z$ q6 D% M
焦糖
4 u6 v9 H( a8 X) @& i1 q2 q1 h: _! h& i公仔箱論壇砂糖80克5.39.217.77:8898! W4 u9 _# ]& B+ _/ d
水3湯匙公仔箱論壇- L$ |# V4 [, ]) O6 }3 u) Q
0 S/ x! I2 E/ R1 D" N公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
; {! n- ?% n) W! B+ i/ z4 z5 i公仔箱論壇1tvb now,tvbnow,bttvb. k: m2 w6 ]0 j+ S7 O
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
" ^* w- H% W# k) X+ O$ E, D
! c9 l* w' U0 ], E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2
# @+ C k2 ^) f4 f. A6 Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內tvb now,tvbnow,bttvb( |1 c8 S0 L( F+ I( X( N4 L4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ {0 a* i# n' X) |
35.39.217.77:8898& c( _; i3 `9 `
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內公仔箱論壇/ ~' C7 x/ R* b5 d
! \; s4 w9 i5 |0 Q o( z% F公仔箱論壇4
/ f( w5 r* Y4 K5.39.217.77:8898將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇; c3 z9 j( u; j1 C
t$ U1 m! J' F
5
7 K, }' ]* J2 [8 }公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
3 B R6 J7 u+ H: V6 G! M
" c' q- C' G% d0 M61 u1 \1 M8 d' t1 q# {8 y, V$ i
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 