[中式食譜] 什錦豆腐

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb' N2 o% J* p2 j5 [2 g. A7 ~
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔. E: o! c9 T  `4 Z# T  ~& A

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, G8 F# v1 U0 \% L* O  s9 A) s+ dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：/ ~: M, }4 H! j
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：
/ q1 ~3 O% H* G$ M& u5.39.217.77:88981、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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5 i: G1 `" e. n* i, @& v* ~2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ P1 X. K7 j% {) z8 g0 C% ?
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。