[中式食譜] 泰式蝦球

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2 R! E+ e* M$ g9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 D6 q' P$ k) M5 y% [; |$ W0 C8 X# t
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
" O& Z9 C5 M4 ?7 l0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& v5 q( }0 b0 O' m: b3 N0 |
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調味:     
1 \; ~, O- W0 g% W7 t5 {+ V紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:     
( K" Z' N4 S7 N, k4 x% T5.39.217.77:88981. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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) u/ i5 q' k5 B6 Y, m2 O. d3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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0 o. U% s  X6 {7 htvb now,tvbnow,bttvb4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇& M; r5 n% j* l* ^1 Y

5 W% l# i# f+ X9 }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。