[中式食譜] 泰式蝦球

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7 H3 C( v0 q' T3 J) e材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 F/ Y1 j0 ?3 m. R
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻. [% ?% _: L- J# X/ r

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調味:     
$ B3 v8 ^6 `. Z! i4 o; Btvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙* ?2 ^1 a+ h# p

( I, H$ r& ~# |公仔箱論壇
# B' ^% I; N, v公仔箱論壇做法:     
. q) x6 r$ p  A/ E8 I1 v( ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。5.39.217.77:8898+ w7 t  R% W: r
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
4 ^7 P' B; o/ H; P( m  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _/ K& O# D- A6 y' B2 c. _4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。! X: I% }) P5 n# {/ u6 ~

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