5 K& v1 M/ p+ q1 G# {* O5.39.217.77:8898材料:
4 a; `4 ~& \+ j: b5.39.217.77:8898鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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) R0 {% d. s! V9 q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ u1 n1 y3 t! m% _5 p公仔箱論壇蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
4 ]7 e3 a* p0 K) y5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, {7 ]. Y* @+ N k" w7 U
tvb now,tvbnow,bttvb. K6 L) T! Q" I5 b; w- P! y
芡汁：
/ S( W$ h1 d* s/ Q: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
G! s( n- f9 r0 h) _9 g; c1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。公仔箱論壇0 x% F! c7 Y8 C; K$ F( L
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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, a8 p- \, G3 A3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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