[中式食譜] 喇沙雞

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9 q7 C; w4 @( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:88981 [4 w4 i1 r+ `4 {- t1 ?
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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& c  Z0 _* M9 \& c- Y- x5.39.217.77:8898調味調味料： 5.39.217.77:8898) ~- u+ `0 _# \' A& w* R3 C" y
紅咖哩醬1湯匙半
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& Q+ z# i) L/ k5 ^公仔箱論壇7 q* u) z- I# ?% \* ^: Y
醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 f0 B: {$ _% W
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇  V8 i- V. I- z0 T
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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# ~3 W* I. E6 u' P$ O' |% }公仔箱論壇3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。8 g% R9 }4 o& a% g; A* t

# a. p: u' P$ }4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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