% [5 W C5 A$ x8 J/ p: F; n2 d公仔箱論壇材料: ( r6 i% Q5 ]" G3 c; n
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： 5.39.217.77:8898+ Q$ f2 d o `9 t
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
( u- `6 c4 A7 ]7 W a) g: d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 ]' S/ {- z) r7 G0 J3 [
' }3 s' v5 e6 D2 }* @; j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- f! E8 `# b! Z2 S$ `
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" `& X2 {4 R: g6 H* O/ R$ @
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做法:
" U1 S4 k9 i0 A5 n1 [( I' @公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。: p4 @- g9 i# _# ?; x- K2 V& K: ?7 {
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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