[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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材料:     
1 m3 N$ K0 C- j1 I: z$ l  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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( Z) c5 J: p3 ?5 J& `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 L; p# k- E9 ^; L/ c! H' D
調味醃料（鴨）： 5 W, X2 G8 K  r1 K- q
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898' q8 X6 @) u+ M2 @0 N1 u

8 O; }. r% u7 ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! _, j- F1 G# c% M/ i
調味料（子薑）：
9 M- i7 c2 p! D: y0 b5 }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇( z8 Y/ U: [  r0 Z. R, e" H- `" w# |
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1 f9 h- o, x% t! i9 W& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; ]/ g* |7 K. X' v, T+ I; U5.39.217.77:88981. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( j: u3 |' e- |& m3 |

3 G# h( k3 a3 g" S4 N! p) X. xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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