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材料:
$ u4 K/ z1 X7 b9 n8 n5 P# \& K5.39.217.77:8898腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）
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調味料：
1 [5 `- G3 Y3 D6 J" z7 Q+ _ 麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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芡汁：
* Y8 O1 P: M! {' U% \% P# L2 [' _生粉水少許- R) `) P$ I r0 l! e6 R
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. V* X; k) M+ p# E做法:
# r- C7 i; n8 o" S1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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& |7 H8 r0 O7 T8 z公仔箱論壇3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。 r/ v! e2 k& r
2 r2 [0 ]: [- L" \tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。8 Z- k' u, i6 [7 d4 y* [) Q
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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