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9 |5 W0 @% A: i( [5 g( O# I! |/ v鹿兒島是日本優質食材的集中地,美食多以簡單清淡為主。這個冬日,櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材,如和牛及蝦等,為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式,當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼,於限定期間獻上,讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅!
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
" J2 S% t% i$ W1 l* _" k主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上,然後加上牛油,最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁,煮法新穎之餘,醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉,配搭出的味道更是出眾。
3 R9 D2 m+ v% y) {: x' [0 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ f" G& r( @2 ^' ~

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$ q! l# |# S( f( E8 X7 j旬真鯛薄切# M+ @ t# h9 ~$ R4 x! L
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節,因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身,食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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% l5 z) m+ U: c! K& [1 V! I公仔箱論壇此外,鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業,主廚使用鹿兒島的特產:山藥、豬和牛,烹調出多款特色鄉土料理,以下逐一為你獻上。0 ~+ e- J2 n; n1 H! h- x( u
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z5 @5 p0 F% N! H2 e) U l% y公仔箱論壇山藥海老新女揚
, y4 x6 z- G" Y5.39.217.77:8898把山藥磨蓉,再混合新鮮蝦肉,然後炸製而成。此菜式有藥療價值,而且口感鬆脆,實在不容錯過。
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3 Y# ^: s% G) ^1 d4 X: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島和牛大根煮
4 Q) z# }( T; r公仔箱論壇把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔,目的是吸取牛肉的肉汁,使極上的和牛味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb- V8 X p5 H9 Y$ K7 T& N
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. U( n: w( n6 V8 V1 Y鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
$ h3 h* S0 y4 R& N! k7 j! c) d公仔箱論壇使用鹿兒島的特產,包括豬和蝦,炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇2 `7 L: h3 g: [
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賞味期有限,請即訂座,與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理!0 ]4 z+ N, O9 s* b ?( p' L2 t
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櫻田日本餐廳
1 e/ _! K2 |" e$ Q; B公仔箱論壇供應日期: 2014年1月1日 至 2月28日
8 F" B5 z% J: u q/ ?1 ~5.39.217.77:8898供應時間: 星期一至日6:00pm – 11:00pm
: i. M' y) {+ ^" ^3 m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb價目: 每位$698
+ _2 w$ C6 p1 |+ b' h \6 F. u4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |