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. a) Z. G+ g( o鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！tvb now,tvbnow,bttvb7 h) ?/ P: ~! M0 g$ U1 `
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+ z: O7 L0 X1 S2 y) S% ?& a' _5.39.217.77:88983 _# O9 `7 S0 r- `/ C- [2 |
牛油果蟹肉香芒甲羅燒
+ x6 ^. n6 ~$ f) O5.39.217.77:8898主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
' L8 V) o5 P7 N1 X( A, O, U) S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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旬真鯛薄切5.39.217.77:8898/ z( Y# q9 S: I3 D7 L9 x
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇* M1 t9 n- ]# d' m9 T' ~
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。tvb now,tvbnow,bttvb& @) H- W/ B6 M* W
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山藥海老新女揚公仔箱論壇4 \* h* `1 ]$ t/ x: g3 l- ?
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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0 c+ v; ?, a/ x/ s. A$ _鹿兒島和牛大根煮
2 K2 e% e/ O) K, _% I- u) B( L公仔箱論壇把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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/ ~ }7 X6 V+ X4 h公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼* O9 t. S" @2 i
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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9 v5 u' J2 ?: C+ M$ E- Mtvb now,tvbnow,bttvb賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！5.39.217.77:8898; G7 u" j; q7 L$ ^6 m
% q: l% w% p: M* s9 M- M6 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& U: R2 [# V5 R g# a" Y) f
櫻田日本餐廳 & K+ N# S( I {2 t4 q1 B
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
( x( ~/ Z0 ]: n1 q4 ^; | ^供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm5 M8 ^7 W$ y4 w) x, a+ U4 ~* J
價目： 每位$698
' B, v. _% _" A6 ~8 f0 Z, e地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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