3 |0 n5 M! Z9 e+ O1 U1 k0 ~1 ~公仔箱論壇材料:
& H L$ _9 R9 o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料： $ G! p2 Z9 ~# H& B
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇: x' @' W1 S, O/ N8 w0 N
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; w6 ?1 z+ T5 J; A4 Z1 Z5.39.217.77:8898芡汁：
6 Z/ m7 d3 E3 ]7 O' B4 c4 i& d1 f: G水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
. y6 C9 |( F0 q4 k }& Q5.39.217.77:88981. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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4 J0 w" o4 _' I" U% n4 T& e6 i& u3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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