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材料:
, B4 J0 K, ? z Y急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77:8898- _. x9 c# j& O" y
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調味醃料（鴨）：
# X0 r" z$ t5 _. T+ \- m公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# B2 b0 p9 q, b$ P2 {, |& D/ Y
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4 d; Y B* `! { c! ~調味料（子薑）： 4 U5 x3 s( E4 R4 o7 u8 K* O' @
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
3 ^3 S1 |2 t; b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~4 f3 b3 a( B8 d9 H+ V公仔箱論壇+ N/ [* ~1 D5 d4 F
做法:
7 i. V6 ~4 h* P- |0 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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9 E1 h+ T: T$ u# g! t公仔箱論壇2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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! `6 @* {9 m }* v, etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。& A4 D! A! q2 J7 Q4 L7 C2 h/ o
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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