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牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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3 v x6 z* n2 P. F: A' ]- `3 j9 }公仔箱論壇調味醃料（牙帶魚）： tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 }+ g6 x6 ~
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇1 }( U. W" m( z: o6 t5 B8 j
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汁料：
7 T( V- \6 a1 y1 @! ^, ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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. L2 K9 `. Y2 ^: j0 |+ C1 j做法:
6 c. F4 a! b8 j7 N+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。5.39.217.77:8898% @5 Z5 `$ r2 m5 X+ t( \) g8 z, R
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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2 A* c M+ [' U- G# G8 [5.39.217.77:88983.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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