; p; O# h& Y. [# T材料: 5.39.217.77:8898+ N3 _0 r0 d3 U2 j0 a
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： 5.39.217.77:8898( t& ^! R6 N' Z
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:
4 B$ g& i3 P" ?/ \& J) x5 R公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。公仔箱論壇0 i) s5 W0 F3 C, {" {8 n
4 |, b8 C. h. M# ]: G+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。# k1 F# p Z+ q& b" h
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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