[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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3 {' f  D, {& P6 w' b3 u3 `3 w5.39.217.77:8898材料:         $ S8 m5 r3 U" j3 J) t
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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* T- _; L! [3 b) }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 T9 l, X) U5 F3 {
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量/ V8 J6 p" F6 \) V

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* a1 i$ `* w. j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
1 ?  `5 Q6 P6 Z4 t% `7 A6 m5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。3 D+ N/ F9 f# }! b7 F

2 ?0 N* R. M; f! K) P2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。3 Z4 r: Q- V& Z" \9 @7 \1 `
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。