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Tea Chappucino $30
( O4 e$ p, _0 r: Etvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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2 h7 r1 E: W& z3 e當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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, P! U9 M0 a! i* m& Z8 y: F2 }公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino5.39.217.77:88980 u1 K0 m! x. m [1 z
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
+ _/ P& z0 {6 b, k) O. ^/ Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _2 b p. _2 f" }! Y3 C/ d) Q: m3 U
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. X3 d, Q4 f* [6 x' E. [
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。公仔箱論壇# V- @: n8 @+ L/ f( |9 W3 y: Q+ W' }
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9 A0 o& g1 C% [: L+ C5.39.217.77:8898Arabian Mint熱茶 $28
- P* w7 V( i- Q. ytvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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8 B5 i, O, U, u3 Q9 `* T公仔箱論壇Good Morning Sunshine凍茶 $30
0 { q/ }! c$ Y. ~+ g■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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4 s) n: _! ~; ?$ X5 U4 a& p. Y5.39.217.77:8898
3 _9 F* M1 ?' ktvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52
% n* ]# f! j( V3 l$ k5 q1 f■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 Q# _* E0 K8 h$ u. M! S6 z* i
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! j; k7 x8 j7 A& L" ^4 w! V% Q5.39.217.77:8898■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出
9 Y& M) ?/ z. f( M( l( \ d7 S* V1 I店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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" H! g. }) c: {) ^* g% mtvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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大坑安庶庇街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% E1 P' W! c+ i
, ?7 u1 k$ e1 K7 {$ j( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 R: y- N* Q! R" z, H+ V+ C
自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 tvb now,tvbnow,bttvb" e* E3 f3 Z z+ ]6 V# B& F* J/ {
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。+ R l5 B3 p; C! C" c
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0 c* m5 Y _3 \0 I5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48' P# f3 [+ F' a7 t
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 w. g t5 {' J! l% E6 {# u, {
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# g Y5 w! \- G$ F: H! [2 n5.39.217.77:8898 Rose Cappuccino $48
: I: Q" n. _' d( t: Y/ |5 c6 l# L! Dtvb now,tvbnow,bttvb■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298tvb now,tvbnow,bttvb# c- Q/ B2 i3 g2 E
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 J' l y* U* c/ b: M1 o
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
) h1 e4 f/ j) G+ C1 t5.39.217.77:8898午餐 $98
! k$ {& t- W- `6 I# N公仔箱論壇■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。7 ^& g9 K3 T) T/ \" h) X; v8 o
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' X- V* b1 _7 o公仔箱論壇Pure Awakening $48, v# l0 ]; n. D! G
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! ]+ H+ Z6 |* I& B
9 m! A) D) m9 _& T+ ^% u- Ltvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇- w j( ^; m; A1 t6 U8 D
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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, D' j) Z. O3 Q) C■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。公仔箱論壇$ _1 w/ \3 h; @( u: q6 g
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% y: ^* _0 R% B7 T■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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DK Cuppa Tea
: Z1 ^, ?4 ~ U% |, E& e8 e5.39.217.77:8898中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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